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Freisa di Chieri
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Freisa di Chieri ist ein italienischer trockener Rotwein aus der Provinz Asti und der Metropolitanstadt Turin, Piemont. Die Herkunftsbezeichnung hat seit dem 20. September 1973 den Status eines DOC.cite-ref-prod-1-0[1] Die Rebflächen verteilen sich auf 12 Gemeinden Andezeno, Arignano, Baldissero Torinese, Chieri, Marentino, Mombello di Torino, Montaldo Torinese, Moriondo Torinese, Pecetto Torinese, Pino Torinese, Pavarolo und Riva presso Chieri.cite-ref-2[2] Der maximale Hektarertrag liegt bei 56 hl/ha. Der sortenreine Wein wird zu 100 % aus der Rebsorte Freisa gekeltert. Der Freisa di Chieri reift ca. 6 Monate beim Winzer, bevor er vermarktet wird. Beim Käufer kann der Wein noch 2 Jahre gelagert werden.
Es werden auch Schaumweine der Richtungen Frizzante und Spumante angebaut.
Contents
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Beschreibung
• Farbe: rubinrot mit Tendenz zu granatrotcite-ref-prod-1-1[1]
• Geruch: charakteristisch zart mit Noten von Himbeeren sowie von Rosen und Veilchen
• Geschmack: trocken mit leichter Säure, durch Reifung harmonischer und zarter
• Alkoholgehalt: mind. 11 Volumenprozent (ab 12 % wird das Prädikat Superiore vergeben)
• Gesamtsäure: mind. 4,5 g/l
• Trockenextraktgehalt: mind. 19 g/l (bei Superiore 21 g/l)
Einzelnachweise
cite-note-prod-11. ↑ Disciplinare di Produzione (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) wineacts.it, ehemals im Original (nicht mehr online verfügbar); abgerufen am 21. Juli 2020 (italienisch, I vini italiani a Dop e a Igp).@1@2Vorlage:Toter Link/www.wineacts.it (Seite nicht mehr abrufbar. Suche in Webarchiven)
cite-note-22. ↑ Karte und Liste der Anbaugebiete, auf federdoc.com
Literatur
• Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon, 3. überarbeitete Ausgabe. 1. Auflage. Gräfe und Unzer Verlag, München 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.
• Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
• Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.